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NACHOS BLANCOS

Chips di mais della casa con coperta di fonduta di formaggio

TEX MEX NACHOS

Nachos blancos con jalapeños (peperoncini verdi) e pomodoro

NACHOS ZAPATA

Nachos blancos con spezzatino di pollo, pomodoro e guacamole

NACHOS MACHOS

Nachos blancos con chorizo (salamino piccante), pomodoro e guacamole

QUESO FUNDIDO

Originale della Baja California…cheddar cheese fuso in forno dentro la sua cocotte accompagnato da tortillas

CHEESE E JALAPEÑOS

Queso fundido con peperoncino verde piccante

CHEESE E CHORIZO

Queso fundido con chorizo

CHEESE E CHAMPIGNONES

Queso fundido con funghi e bacon

CASCARAS DE PAPA

Barchette di patata dolce americana con ripieno di cheddar cheese e bacon

COCTEL DE MARISCOS

Gamberetti e polpa di granchio in salsa Boca del Rio

GOLDEN SHRIMPS

Teneri gamberi avvolti da croccante pastella e fritti, accompagnati da croquetas de papas

FRITURA CENTENARIO

Gustosi anelli di cipolla dolce avvolti da croccante pastella e bastoncini di mozzarella fritti

ALITAS DE POLLO BBQ

Alette di pollo in salsa barbecue

TOSTADA DE POLLO

Spezzatino di pollo, fagioli, lattuga, pomodorini, sour cream e jalapeños su una grande tortilla di mais fritta

TOSTADA CARNITAS

Spezzatino di manzo, fagioli, lattuga, pomodorini, sour cream e jalapeños su una grande tortilla di mais fritta

TOSTADA LOCA

Chile con carne(trito di manzo in salsa piccante al pomodoro), fagioli, lattuga, pomodorini, sour cream e jalapeños su una grande tortilla di mais fritta

TEX MEX TEMPURA

Il più tipico fritto misto USA…onion rings, mozzarella sticks, jalapeños Jack(peperoncini ripieni di cheddar cheese) e cascaras de papa

NEW ORLEANS TEMPURA

Involtino di broccoli e formaggio, mini pannocchie piccanti in pastella, funghi Portobello marinati in salsa cajun e impanati
e cascaras de papa

TRES VIRGENES

Maizy Fries(Patatine ricoperte di farina di mais speziate e fritte) ricoperte di formaggio fondente e chili con carne

AGUANTA CIRCULOS

Con questo simpatico mix di fritti il “MAESTRO” apriva ogni pranzo importante..anelli di cipolla dolce, di mela, di pollo e di patata fritti e impilati in un “porta anelli” con nachos e limone – para 2 personas

BOCADILLOS CENTENARIO

Il grande piatto degli antipasti…cheese quesadilla, taquito carnita, alitas de pollo, càscaras e onion rings – para 2 personas